文物界探“清凉”：古人也爱“冰镇快乐水”
中新社武汉7月22日电 题：文物界探“清凉”：古人也爱“冰镇快乐水”
中新社记者 梁婷
在炎炎夏日，空调、冰饮等成为现代人度夏的标配。在古代，人们又如何避暑消夏？记者近日走进湖北省博物馆，探寻文物界“清凉好物”，揭秘古人避暑智慧。
在曾侯乙展厅，中国古代的“冰箱”铜鉴缶引来众多游客参观。湖北省博物馆文物保护中心主任、研究馆员江旭东介绍，鉴是一种水器，缶是一种盛酒器。把缶放到鉴中一起使用，就是“鉴缶”。鉴与缶之间的空腔，夏天可盛放冰块用于冰酒。
“鉴缶具有温热与冰镇双重功能，鉴缶底部的拴钩和榫眼，具有固定和防浮的作用，充分体现了先秦工匠对热学和力学原理的理解与运用。”江旭东揭秘古代“冰箱”工作原理时介绍。
古人也有专属“冰镇快乐水”。《楚辞·招魂》中记载，“挫糟冻饮，酎清凉些。”湖北省博物馆副研究馆员、学术研究中心副主任罗恰介绍，其描述的即为楚人饮用冰镇米酒的场景。这一记载表明，在战国中期，冷饮制作已达到相当水平。
“这些无不体现江汉平原贵族对精致生活的追求。”罗恰说，先秦时期，王公贵族就已开始在冬天凿冰，贮藏在地窖中，以备来年盛夏消暑之需。
瓷枕、竹扇、竹席堪称古人“纳凉三宝”。湖北省博物馆馆藏的唐代建筑式弈棋白瓷枕，采用镂空雕刻技艺，雕塑成亭台造型，极具审美性和艺术性，全国罕见。
“古人通过观察物质天然属性，以物理手段达到降温消暑目的。”罗恰说，南方为瓷器重要产区，且竹资源丰富。竹编寝具普遍使用，印证了“一方水土养一方智慧”。
1982年湖北荆州马山一号楚墓出土的战国竹扇，是考古发掘出土的中国保存最完好、年代最早的彩漆竹扇。“古人注重实用的同时，也有艺术上的追求。”罗恰介绍，湖北江陵望山沙冢楚墓出土的彩色髹漆竹席，出土时颜色鲜亮。竹子天然中空导凉，编织成席后通风透气，再饰以漆艺，增加了光滑度和耐用性，提升了美感与舒适度。
此外，为了避暑，古人将房屋建在依山傍水之处，通过水汽蒸发与自然通风降温，形成天然“空调房”。罗恰介绍，湖北江陵青山遗址的楚国大型游宫遗存，建筑依地势错落布局，形成“天然空调系统”；鄂州吴王避暑宫建于西山，借助山林遮蔽与凉风调节微气候。
“古人避暑智慧中，反映了对地理环境、自然资源的合理利用。”罗恰表示，不同时期、材质、工艺及造型的避暑纳凉器物，展现了古人在与自然相处中“顺势而为”的生存哲学。(完)
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2015年11月，十二届全国人大常委会第十七次会议分组审议最高法关于行政审判工作情况的报告时，与会人员就提出，“行政诉讼法要求机关负责人应当出庭应诉，但实际上这条形同虚设，并没有落到实处。建议完善行政机关负责人出庭应诉制度”；“虽然法律作出了规定，但诉讼活动中出庭的往往都是代理律师或者一般工作人员。民告官，但是见不到官，这不利于矛盾纠纷的解决。司法实践中，行政相对人对行政机关负责人出庭有强烈要求。行政机关负责人不出庭，又不说明理由，影响了法律的权威性。”
